Convivium Bar
In den alten Lavasteinmauern der Main Villa gelegen, ist die Convivium Bar ein intimes Refugium, in dem die rohe Energie des Ätna auf zeitgenössische Eleganz trifft.
Gedämpftes Licht, skulpturale Linien und die taktile Schönheit des vulkanischen Gesteins schaffen eine warme, dramatische und unverkennbar sizilianische Atmosphäre, perfekt für Abende voller Geschmack, Klang und Emotion.
Livemusik verstärkt die Stimmung und verwandelt jeden Cocktail in ein multisensorisches Erlebnis.
Ein atmosphärisches Refugium wie kein anderes
Hier wird Mixologie zu einem regenerativen Akt. Unter der Leitung von Bar Manager Paolo Sanna folgt die Bar einer Philosophie der Nachhaltigkeit, Slow-Food-Zutaten, eigen angebauten Botanicals, km0-Techniken und einem respektvollen Zero-Waste-Ansatz.
Als einer der Best Hotel Bars of the Year, als Best Green Bar of the Year ausgezeichnet und als Campari Bar Faro ausgewählt, verkörpert die Convivium Bar eine zeitgenössische Mixologie, die ethisch, anspruchsvoll und tief mit dem Ort verbunden ist. Der ideale Ort, um den Abend mit etwas wirklich Unvergesslichem zu beginnen oder zu beenden: einem Geschmack des Ätna, mit Intention und Kunstfertigkeit serviert.
- Abends: Täglich von 19:00 bis 24:00 Uhr
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SIGNATURE DRINKS
Früchte, Kräuter und Wildbotanik des Anwesens werden geerntet, infundiert, destilliert und zu ausdrucksstarken Kreationen verarbeitet, die die mineralische Identität des Ätna einfangen. Ein begleitendes Food-Menü bietet Gerichte, die perfekt zu unseren Signature Cocktails oder einem Glas Etna-Wein passen.