Kantico
Kantico ist der visionärste Bereich von Monaci delle Terre Nere: ein vertikaler Weinkeller, der aus der alten Zisterne des Hauses herausgearbeitet wurde und fast zehn Meter tief in den vulkanischen Fels hinabführt.
Drei Ebenen, verbunden durch eine dramatische Spirale aus Licht und Schatten, schaffen eine Atmosphäre, die intim, selten und von der Tiefe des Ätna geprägt ist.
Ein dreistöckiger Weinkeller, der zehn Meter in vulkanischen Stein hinabsteigt
Mit über 1.300 Etiketten feiert Kantico die edelsten Ausdrücke dieser vulkanischen Region: außergewöhnliche Vertikalserien ikonischer Ätna-Weingüter, viele davon nahezu unmöglich zu finden, neben ausgewählten italienischen und internationalen Produzenten, die für Authentizität, biologische oder natürliche Methoden und kompromisslosen Respekt für das Land stehen.
Eine kuratierte Auswahl von Boutique-Champagnerhäusern bereichert eine Sammlung, die zugleich kostbar und zutiefst persönlich ist.
Mit direktem Zugang von der Locanda Nerello können Gäste die Cantina betreten und selbst die Flasche wählen, die ihr Abendessen begleitet, ein stiller Luxus, den nur wenige Orte bieten.
- 11:00 – 24:00, nur mit Reservierung
- Private Dinner, Weinverkostungen, Weinauswahl
- Ort: In der historischen Zisterne des Haupthauses
- Dresscode: Smart Elegant
