Kantico
Kantico est l’espace le plus visionnaire de Monaci delle Terre Nere : une cave verticale creusée dans l’ancienne citerne de la maison, descendant sur près de dix mètres dans la roche volcanique.
Trois niveaux reliés par une spirale spectaculaire de lumière et d’ombre créent une atmosphère intime, rare et profondément liée à l’âme de l’Etna.
Une cave sur trois niveaux descendant à dix mètres dans la pierre volcanique
Abritant plus de 1 300 étiquettes, Kantico célèbre les plus belles expressions de cette région volcanique: des verticales exceptionnelles des domaines emblématiques de l’Etna, pour beaucoup quasiment introuvables, aux côtés de producteurs italiens et internationaux choisis pour leur authenticité, leurs pratiques biologiques ou naturelles, et leur respect absolu de la terre.
Une sélection soignée de maisons de Champagne de niche enrichit une collection à la fois précieuse et profondément personnelle.
Avec un accès direct depuis la Locanda Nerello, les clients peuvent entrer dans la cave et choisir eux-mêmes la bouteille qui accompagnera leur dîner, un luxe discret que très peu d’endroits au monde peuvent offrir.
- 11h00 – 24h00, uniquement sur réservation
- Dîners privés, dégustations, sélection de vins
- Lieu: À l’intérieur de la citerne historique de la maison
- Code Vestimentaire: Smart Elegant
