Convivium Bar
Gelegen binnen de eeuwenoude lavastenen muren van de hoofdvilla, is Convivium Bar een intiem heiligdom waar de ruwe energie van de Etna samenkomt met hedendaagse elegantie.
Gedimd licht, sculpturale lijnen en de tactiele schoonheid van vulkanisch gesteente creëren een sfeer die warm, theatraal en onmiskenbaar Siciliaans is de perfecte setting voor avonden vol smaak, geluid en emotie.
Live muziek verrijkt de ambiance en verandert elke cocktail in een multisensorische ervaring.
Een sfeervol toevluchtsoord, als geen ander
Hier wordt mixology een regeneratieve kunst. Onder leiding van Bar Manager Paolo Sanna omarmt de bar een filosofie die diep geworteld is in duurzaamheid, Slow Food-ingrediënten e botanische extracten van eigen land.
Bekroond als een van de "Beste Hotelbars van het Jaar", winnaar van "Best Green Bar of the Year" en geselecteerd als Campari “Bar Faro”: Convivium Bar belichaamt een ethische en verfijnde visie op hedendaagse mixology. De ideale setting om de avond te beginnen of te eindigen met iets onvergetelijks: de pure smaak van de Etna, gepresenteerd met passie en vakmanschap.
- Avond: Dagelijks 19:00 – 00:00
Klik en sleep om de weergave te draaien;
Zoom in of uit voor meer details;
Tik op de hotspots om elk gebied te verkennen.
SIGNATURE DRINKS
Vruchten, kruiden en wilde botanicals van ons eigen landgoed worden geoogst, getrokken, gedistilleerd en getransformeerd tot expressieve creaties die de minerale identiteit van de Etna vangen. Een speciaal samengesteld menu begeleidt de drankenkaart, met gerechten die perfect aansluiten bij onze 'Signature Creations' of een glas Etna-wijn.