Een tafel in het Siciliaanse licht

Luce

Luce bevindt zich op de panoramische terraszwembaden van het resort en biedt een ontspannen maar verfijnde lunch, omgeven door mediterrane tuinen, citrusbomen en uitzicht op de zee.
Tafels op het gazon, de gloed van de Siciliaanse zon en de ingetogen elegantie van het landgoed creëren een sfeer die natuurlijk, helder en moeiteloos chic aanvoelt.

In het licht van het landgoed

Het menu is een ode aan versheid: seizoensproducten van eigen land, groenten en kruiden die elke ochtend worden geoogst, en lichte gerechten gecreëerd voor puur plezier overdag. Daarnaast serveren wij in eigen huis gemaakte pasta's, waaronder selecties bereid met oeroude Siciliaanse graansoorten (grani antichi).

Traditionele smaken ontmoeten een eigentijdse touch, altijd in perfecte harmonie met het omringende landschap. Onze befaamde selectie Etna-wijnen verrijkt de ervaring en maakt van elke lunch een moment van rust en schoonheid, geheel in lijn met de ziel van het landgoed.

Openingstijden
  • Lunch: 12:30 – 15:30
Informatie & Contact
  • Locatie: Terrassen bij het hoofdzwembad
Reserveren via de telefoon

+39 0957 083 638

Insalate e Antipasti

Pomodoro e ricotta salata

Geribbelde tomaat, rode ui, gezouten ricotta, basilicum en extra vierge olijfolie

Tonno e capperi

Gekookte aardappelen, gepofte cherrytomaten, tonijnfilet, groene olijven, kappertjes uit Salina en Etna-oregano

Barbabietola e rucola

Gemarineerde bietenschijfjes, geitenrobiola, wilde rucola, mosterdvinaigrette en pijnboompitten

Insalata di Pollo nostrano

Veldsla, schilfers Normanno-kaas, lokale scharrelkip, yoghurtdressing en croutons van meergranenbrood

Carpaccio di vitello

Kalfscarpaccio, aiolisaus, druivenmost en ingelegde wintergroenten "giardiniera"

Primi

Spaghetti e fave

Spaghetti met crème van verse Leonforte-fave, wilde venkel, pecorino en Siciliaans geroosterd paneermeel

Tortelli ricotta

Verse tortelli gevuld met ricotta, gesauteerde spinazie, salieboter en peper

Busiate alla Siciliana

Busiate van oergranen, gedroogde cherrytomaten, amandelen uit Noto, pecorino en basilicum

Pane Cunzato

Volkorenbrood uit de houtoven, cherrytomaten, tonijnfilet in olie, kappertjes uit Salina, buffelmozzarella, oregano

Club Sandwich

Volkoren brioche, zoetzure rode ui, gegrilde biologische kip, mayonaise, verse sla uit eigen tuin en kappertjes-mayonaise

Crudi

Dagverse rauwe vis, ingelegde cherrytomaten, kappertjesbladeren en olijfolie

Close