Orto dei Monaci & Pineta

Het ontbijt bij Monaci is een rustgevend ritueel; een ontwaken gevormd door de natuur, het licht en de pure smaken van het landgoed.
In de zomer verzamelen gasten zich in de schaduw van eeuwenoude pijnbomen, waar een zachte bries de geur van wijngaarden en het eerste vogelgezang meevoert.

In de koelere maanden wordt het ontbijt geserveerd in Orto dei Monaci: een glazen ruimte omringd door olijf- en citrusgaarden, met een weids uitzicht over de zee. Twee verschillende decors, hetzelfde gevoel: een sfeer van pure, ongehaaste luxe.

Een ochtendritueel vol natuur en Siciliaanse warmte

Verse eieren van onze eigen kippen, seizoensgebonden fruit en groenten uit eigen tuin, ambachtelijke kazen en vleeswaren van kleine producenten uit de Etna-regio. Dagelijks vers gebakken brood en patisserie, bereid met oeroude Siciliaanse graansoorten (grani antichi). De sfeer is sereen en natuurlijk, begeleid door het gezang van vogels, een zachte wind en de geur van warm brood.

Guests choose where to begin their day: beneath the shade of trees or surrounded by vineyards. The atmosphere is quiet and natural, accompanied only by birdsong, soft breezes, and the scent of warm bread.

Openingstijden