Bienvenue à Monaci delle Terre Nere, notre complexe hôtelier situé dans un domaine de 25 hectares où la nature et l'homme, le luxe contemporain et la durabilité coexistent en parfaite harmonie. Chaque logement du complexe hôtelier garantit intimité et confort, offrant un séjour qui célèbre la beauté authentique de l'Etna. Nous produisons des vins biologiques et élégants, expression authentique du territoire, pour partager avec nos hôtes l'essence de cette terre unique. Monaci delle Terre Nere est un refuge dans la verdure, un lieu où l'on peut respirer profondément, se retrouver et découvrir l'équilibre entre luxe et simplicité.
Monaci delle Terre Nere est fait de saveurs et de couleurs, de longues promenades le long des routes de campagne et des vignobles. Monaci delle Terre Nere est le récit de notre identité, avec ses sons vifs et ses moments de calme.
Dans le domaine, vous pourrez déguster les vins de l'Etna et respirer l'énergie du volcan dans un environnement enchanteur. Le vin est notre façon d'exprimer et de transmettre notre amour pour cette terre.
Le domaine se compose d'anciennes terrasses de vignes, d'oliveraies et d'un grand potager avec des herbes aromatiques et plus de 150 variétés d'arbres fruitiers, qui deviennent les ingrédients des petits déjeuners et de la cuisine riches et authentiques de la Locanda Nerello.
«C'est ce lieu qui m'a choisi ! Je n'ai fait que ramener à la lumière sa beauté oubliée. Je voulais une maison sur l'Etna, un endroit où je pourrais consacrer la suite de ma vie au bon vin et au travail de la terre...»
Monaci delle Terre Nere est situé entre le volcan et la mer, sur les collines en terrasses des pentes de l'Etna. Fidèle à sa philosophie verte, il s'est depuis longtemps engagé dans un projet de durabilité environnementale à tous les niveaux, qui a un faible impact sur la terre.
