Willkommen im Monaci delle Terre Nere, unserem Resort, eingebettet in ein 25 Hektar großes Anwesen, wo Natur und Mensch, moderner Luxus und Nachhaltigkeit in perfekter Harmonie zusammenleben. Jede Unterkunft des Resorts bietet Intimität und Komfort und schenkt einen Aufenthalt, der die authentische Schönheit des Ätna feiert. Wir produzieren elegante, biologisch hergestellte Weine, die den wahren Charakter dieses einzigartigen Gebiets ausdrücken, um mit unseren Gästen die Essenz dieser außergewöhnlichen Landschaft zu teilen. Monaci delle Terre Nere ist ein Rückzugsort im Grünen, ein Ort, an dem man tief durchatmen, sich selbst wiederfinden und das Gleichgewicht zwischen Luxus und Einfachheit erleben kann.
Monaci delle Terre Nere besteht aus Aromen und Farben, langen Spaziergängen entlang der Landstraßen und Weinberge. Monaci delle Terre Nere ist die Geschichte unserer Identität, mit ihren lebendigen Klängen und Momenten der Ruhe.
Auf dem Weingut können Sie die Weine des Ätna verkosten und die Energie des Vulkans in einer bezaubernden Umgebung einatmen. Wein ist unsere Art, unsere Liebe zu diesem Land auszudrücken und zu vermitteln.
Das Anwesen besteht aus alten Weinterrassen, Olivenhainen und einem großen Gemüsegarten mit aromatischen Kräutern und über 150 verschiedenen Obstbäumen, die die Zutaten für das reichhaltige und unverfälschte Frühstück und die Küche des Locanda Nerello liefern.
„Dieser Ort hat mich ausgewählt! Ich habe nur seine vergessene Schönheit wieder ans Licht gebracht. Ich wollte ein Zuhause auf dem Ätna, einen Ort, an dem ich den nächsten Teil meines Lebens dem guten Wein und der Arbeit auf dem Land widmen kann ...“
Monaci delle Terre Nere liegt zwischen dem Vulkan und dem Meer, über die terrassierten Hänge des Ätna hinweg. Getreu seiner grünen Philosophie engagiert sich das Kloster seit langem für ein umfassendes Projekt zur ökologischen Nachhaltigkeit, das nur geringe Auswirkungen auf das Land hat.
