Die Locanda Nerello bietet eine traditionelle Küche des Gebiets, die auf frischen Produkten basiert, hauptsächlich aus der Region KM0, vor allem aus unserem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb, zubereitet mit Respekt für die Saisonalität der Lebensmittel und größter Sorgfalt bei der Qualität.
Das exklusive und informelle Ambiente der Locanda Nerello schafft eine Atmosphäre großer Wärme. Im Sommer macht die Terrasse mit Blick auf die umliegende Natur die Aromen der guten Küche noch angenehmer, wenn der Himmel dunkler wird.
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Eine ehrliche Küche, die die wirklichen Werte unseres Gebiets wieder ans Licht bringt, ein Ort, um zu verlangsamen und zu genießen, an dem Sie sich wie zu Hause fühlen werden, erfüllt von alten Aromen und begrüßt von der zeitgemäßen Ungezwungenheit des Restaurants. Die Verbindung zu Slow Food ermöglicht es Ihnen, die vielen Produkte aus der sizilianischen Region zu entdecken.
Echte und frische Produkte aus der Region KM0, direkt aus unserem Garten, zubereitet mit Widmung und Leidenschaft, um das einzigartige Gebiet des Ätna in jedem Gericht zu erzählen. Beginnen Sie eine Reise, um die Aromen, Düfte und Farben durch authentische sizilianische Zutaten und Weine aus der Region zu entdecken.
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Der Wein, Ausdruck des Gebiets und der Philosophie jedes Erzeugers. Genießen Sie die Weine von Guido Coffa aus dem Anwesen, aber auch vertikale und wertvolle Jahrgänge vom Ätna und aus Sizilien. Unsere Leidenschaft und die ständige Forschung ermöglichen es dem Weinkeller von Monaci delle Terre Nere, eine sorgfältige Auswahl von Etiketten aus der globalen Weinlandschaft anzubieten, Ausdrücke von Naturwein, eine wertvolle Sammlung biodynamischer Champagner.
