Locanda Nerello offre una cucina tradizionale del territorio basata su prodotti freschi, in prevalenza a KM0, provenienti soprattutto dalla nostra azienda agricola, preparati nel rispetto della stagionalità dei cibi e con la massima attenzione alla qualità.
L’ambiente esclusivo e informale di Locanda Nerello crea un’atmosfera di grande calore. In estate la terrazza con vista sulla natura circostante rende ancora più piacevoli i sapori della buona tavola all’imbrunire del cielo.
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Una cucina franca che riporta alla luce i veri valori del nostro territorio, un luogo in cui rallentare e gustare, dove vi sentirete a casa, appagati da sapori antichi e accolti dalla contemporanea informalità del ristorante. Il legame con Slow Food vi permetterà di conoscere i tantissimi presidi del territorio siciliano.
Materie prime e genuine a KM0, direttamente dal nostro orto, preparate con dedizione e passione per raccontare il territorio unico dell'Etna in ogni piatto. Iniziate un viaggio alla scoperta di sapori, profumi e colori attraverso ingredienti genuini siciliani e i vini del territorio.
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Il vino, espressione del territorio e della filosofia di ogni produttore. Degustate i vini Guido Coffa della tenuta, ma anche verticali e annate preziose dell’Etna e dalla Sicilia. La nostra passione e la ricerca costante permettono alla cantina di Monaci delle Terre Nere di offrire una selezione accurata di etichette del panorama enologico globale, espressioni del vino naturale, una collezione preziosa di champagne biodinamici.
