La preziosa collezione di Guido Coffa consacra il legame molto forte con il territorio, dove troviamo verticali e annate speciali delle più importanti etichette etnee e siciliane a cui si aggiunge una qualificata selezione di piccoli produttori locali.
Grazie alla sua grandissima passione per gli champagne soprattutto biodinamici, potrete trovare etichette speciali come Fleury, Selosse, Pascal, Agraparte. Completano la collezione le altre regioni d’Italia e le zone vinicole più quotate del resto del mondo.
I grandi vini vengono gelosamente conservati nell’innovativa cantina, una struttura di ferro e vetro da poco realizzata all’interno di un’antica cisterna per l’acqua, che resta visibile grazie alla leggerezza dell’opera. Le visite in cantina sono permesse e accompagnate dal nostro sommelier.
Gli ospiti possono imparare a conoscere e apprezzare i vini della nostra tenuta o i cru dell’Etna, prenotando un’esclusiva degustazione con i nostri sommelier esperti.
Oltre a degustare i nostri vini sul tavolo sociale di Kantico, possiamo organizzare in esclusiva per voi un’indimenticabile cena in cantina, dove potrete cenare sospesi su un pavimento di vetro, mentre assaggiate i vini da voi prediletti in totale privacy.
