Monaci delle Terre Nere offre ambienti esclusivi dove ritrovare l’essenziale, rallentare il ritmo e assaporare ogni momento.
La nostra cucina celebra la tradizione siciliana con ingredienti freschi e genuini, in gran parte a KM0 e provenienti dalla nostra azienda agricola. Ogni piatto è preparato nel rispetto della stagionalità e con una cura attenta alla qualità. Scopri sapori, profumi e colori autentici attraverso un menù semplice e fresco, da gustare anche nel giardino accanto alla piscina principale. Al centro della tenuta, infine, il Convivium Bar accoglie gli ospiti in un’atmosfera intima e ricca di fascino, dove ogni dettaglio racconta la storia della terra e l’energia del vulcano.
Locanda Nerello offre una cucina tradizionale del territorio basata su prodotti freschi, in prevalenza a KM0, provenienti soprattutto dalla nostra azienda agricola, preparati nel rispetto della stagionalità dei cibi e con la massima attenzione alla qualità.
Il Pool Restaurant offre un menu semplice e fresco che potrete consumare nel nostro giardino di fronte alla piscina principale dell’hotel. Dalle insalate preparate con ortaggi genuini del nostro orto alle proposte classiche scandite da vini e cocktails.
Situato nel corpo centrale della tenuta, dove ogni pietra conserva l’energia del Vulcano e ogni dettaglio racconta una storia, il Convivium bar dell’Etna accoglie i suoi ospiti nell’intimità di un luogo unico, che vuole essere casa, luogo d’incontri e rifugio per lo spirito.
