Die Monaci delle Terre Nere bieten einen exklusiven Rahmen, in dem man das Wesentliche wiederentdecken, das Tempo drosseln und jeden Moment genießen kann.
Unsere Küche zelebriert die sizilianische Tradition mit frischen und authentischen Zutaten, die hauptsächlich aus KM0 stammen und von unserem Bauernhof stammen. Jedes Gericht wird unter Berücksichtigung der Saisonalität und mit besonderem Augenmerk auf die Qualität zubereitet. Entdecken Sie authentische Geschmäcker, Düfte und Farben durch ein einfaches und frisches Menü, das auch im Garten am Hauptpool genossen werden kann. Im Zentrum des Anwesens empfängt die Convivium Bar die Gäste in einer intimen und charmanten Atmosphäre, in der jedes Detail von der Geschichte der Erde und der Energie des Vulkans erzählt.
Die Locanda Nerello bietet eine traditionelle lokale Küche mit frischen Produkten, hauptsächlich aus KM0, aus dem eigenen Betrieb, die entsprechend der Saisonalität der Lebensmittel und mit größter Sorgfalt auf Qualität zubereitet werden.
Das Poolrestaurant bietet ein einfaches, frisch zubereitetes Menü, das Sie im Garten vor dem Hauptpool des Hotels genießen können. Von Salaten, die mit dem gesunden Gemüse aus unserem Garten zubereitet werden, bis hin zu klassischen Gerichten, die von Weinen und Cocktails aufgelockert werden.
Die Convivium-Bar befindet sich in der zentralen Villa des Anwesens und empfängt ihre Gäste in einem einzigartigen Raum, der von der Energie des Vulkans geprägt ist und in dem jedes Detail eine Geschichte erzählt. Hier ist sowohl ein Treffpunkt als auch ein Ort zum Entspannen und Wohlfühlen.
