Unser Weinkeller ist in einer alten Zisterne untergebracht, eine Struktur, die die Authentizität des Ortes unterstreicht. Hier werden die großen Weine sorgfältig aufbewahrt und geführte Besichtigungen in Begleitung unseres Sommeliers bieten eine faszinierende Reise in das Herz der Önologie. Für Liebhaber umfasstdie Sammlung biodynamischer Champagner seltene Etiketten wie Fleury, Selosse, Pascal und Agrapart sowie italienische und internationale Spitzenweine aus den renommiertesten Weinbaugebieten.
Für ein unvergessliches Erlebnis organisieren wir auch private Abendessen im Weinkeller: eine exklusive Gelegenheit, Ihre Lieblingsweine zu verkosten, auf einem gläsernen Boden hängend, umgeben von der einzigartigen Atmosphäre dieses außergewöhnlichen Ortes.
Die kostbare Kollektion von Guido Coffa zeugt von der starken Verbindung mit dem Gebiet, in dem wir neben einer qualifizierten Auswahl kleiner lokaler Erzeuger auch Vertikalen und besondere Jahrgänge der wichtigsten etnischen und sizilianischen Marken finden.
Monaci delle Terre Nere verfügt auch über einen reichhaltigen Weinberg, in dem Sie den auf dem Gut hergestellten Wein probieren können.
