Locanda Nerello propose une cuisine traditionnelle du territoire basée sur des produits frais, principalement à KM0, provenant principalement de notre ferme, préparés dans le respect de la saisonnalité des aliments et avec un maximum d'attention à la qualité.
L'ambiance exclusive et informelle de Locanda Nerello crée une atmosphère chaleureuse. En été, la terrasse avec vue sur la nature environnante rend encore plus agréables les saveurs de la bonne table à la tombée du ciel.
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Une cuisine franche qui remet en lumière les vraies valeurs de notre territoire, un lieu où ralentir et savourer, où vous vous sentirez chez vous, comblés par des saveurs anciennes et accueillis par l'informalité contemporaine du restaurant. Le lien avec Slow Food vous permettra de découvrir les nombreux produits du territoire sicilien.
Des matières premières authentiques à KM0, directement de notre jardin, préparées avec dévotion et passion pour raconter le territoire unique de l'Etna dans chaque plat. Commencez un voyage à la découverte des saveurs, parfums et couleurs à travers des ingrédients siciliens authentiques et des vins du territoire.
Le vin, expression du territoire et de la philosophie de chaque producteur. Dégustez les vins Guido Coffa de la propriété, ainsi que des verticales et des millésimes précieux de l'Etna et de la Sicile. Notre passion et notre recherche constante permettent à la cave des Monaci delle Terre Nere d'offrir une sélection soignée de labels du panorama œnologique mondial, des expressions du vin naturel, une collection précieuse de champagnes biodynamiques.
