La chambre Dolce se trouve dans la partie centrale d'un bâtiment agricole du XVIIIe siècle, en plein cœur du domaine, à proximité de Minerale et Brillante, mais aussi de Limpido et Cristallino.
La chambre Dolce séduit ses hôtes par le fait qu'elle est la seule chambre de luxe à avoir conservé les murs d'enceinte en pierre de lave d'origine. Un plafond en bois incliné avec une fenêtre, du parquet et un lit suspendu king-size confèrent à la chambre une chaleur et un romantisme palpitants.
Des éléments d'art et de design ajoutent à l'esprit typique des moines des Terres Noires. Un espace extérieur meublé de fauteuils permet de profiter d'une vue ininterrompue sur les vignobles et la mer Méditerranée en arrière-plan. Idéal pour les couples.
